La Parada

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LOS FRESQUITOS

Ceviche La Parada - Pescado Blanco, Mango, Elote, Coco Tostado, Leche de Tigre de Mango
Ceviche Patria - Pescado Blanco en Cubos, Cebolla, Elote, Camote Glaseado, Leche de Tigre
Ceviche Levanta Muertos - Ceviche Patria con Pulpo y Camarón
Ceviche Contracorriente - Salmón, Pepino, Nori, Chícharo Chino, Sichimi Togarashi, Aceite de Ajonjolí
Tiradito Virgen - Hongos Laminados, Cebolla, Elote, Jitomates, Cilantro, Serrano, Vinagreta
Tiradito Buena Vida - Pescado en Láminas, Leche de Tigre al Ají Amarillo, Elote, Camotes Glaseado
Tiradito Ponja - Pescado en Láminas, Mirin, Reducción de Salsa de Soya, Ajonjolí, Aguacate
Pulpo al Olivo - Pulpo en Láminas, Mayonesa de Aceitunas Negras, AguacatE
Muchame de Pulpo - Pulpo en Láminas, Jitomate Rebanado, Aguacate, Vinagreta al Ajo
Caballería - 3 Caballitos con diferentes Leches de Tigre, 1 con Pisco Macerado de Chile
Causa de Pulpo al Olivo - Pastelito Frío de Papas con Chile y Limón Relleno de Pulpo al Olivo
Causa para Conejos - Pastelito Frío de Papas con Chile y Limón Relleno Vegetales, Crema de Orégano

ENSALADAS Y SOPAS
Solterito - Elote, Habas, Mozzarella, Jitomate Deshidratado, Jitomate, Cebolla, Cilantro, Chícharo,Perejil, Aceituna Negra, Vinagreta, Pesto
Palta Rellena - Aguacate Relleno de Ejote, Cebolla, Brócoli, Elote, Jitomate, Chícharo, Crema de Orégano
Chupe mi Camarón - Caldo de Camarones, Habas, Huevo de Codorniz, Mozzarella, Elote, Arroz
Abuelo Chimuelo - Caldo de Res, Pasta de Chile de Guisar, Trozos de Carne, Cabello de Ángel

PA' LLENAR EL TANQUE
El Buenazo - Sándwich de Carnitas, Salsa Criolla, Crema al Orégano, Papas la Parada
El Quiquiriquí - Sándwich de Pechuga de Pollo, Aguacate, Cheddar, Crema de Chile, Papas La Parada
El Veggie - Sándwich de Calabacita, Cebolla Caramelizada, Morrón, Jitomate, Queso, Pesto, Papas La Parada
Higaditos Asaltados - Hígados de Pollo Salteados con Salsa de Soya y Chile, Ensaladita, Papas La ParadA
¡Qué tal Lomo! - Filete de Res en Tiras, Cebolla y Jitomate Salteados a Temperatura Alta, Salsa de Soya,
Papas la Parada, Arroz Jazmín con Elotes
Chino Cochino - Costilla de Cerdo, Reducción de Mirin y Soya, Puré de Papas al Ajo, Ensaladita Salteada
Arroz con Pollo - Arroz Jazmín al Cilantro y Cerveza, Trozos de Pollo, Chícharos, Elote, Morrón, Salsa Criolla
Tacu Tacu Veggie - Mezcla de Arroz y Alubias Refritas, Champiñones, Jitomates, Cebollas y Calabacitas Salteadas en Salsa de Soya
Tacu Tacu Power - Tacu Tacu con Camarones en Salsa de Chiles y Reducción de CamaroneS
Arroz Afrodisiaco - Arroz Jazmín al Chile de Guisar y Jitomate, Vino Blanco, Parmesano, Mariscos